[농식품부] 추석 명절 체감 물가 안정에 선제적 총력 대응 |
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작성일 | 2021-08-26 | 작성자 | 관리자 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
첨부파일 | 다운로드 농식품부, 추석 명절 체감 물가 안정에 선제적 총력 대응, 보도자료(8.26, 13시 30분부터)(1).hwp | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
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농식품부, 추석 명절 체감 물가 안정에 선제적 총력 대응
- 작년보다 1주 빠른 추석 3주 전, 「성수품 수급안정 대책」 추진 - - 성수품 공급 평시 대비 1.5배, 전년 추석 대비 1.4배 확대 공급 - - 소비쿠폰 지원 한도 1인 1만원 → 2만원으로 두배 상향 - << 주 요 내 용 >> □ 추석 성수품 수급여건은 채소 및 과일류 출하량 증가 등으로 안정세, 소고기․계란 등 축산물 가격은 다소 높은 편 ⇒ 어려운 물가 여건을 고려하여 성수품 수요 집중시기 농협 계약물량 등 공급량 집중 공급, 소비쿠폰 지원 확대로 농축산물 소비자 체감 물가 완화 □ 성수품 공급 상황・가격 동향 등 집중 관리를 위해 추석 명절 3주 전부터(8.30~9.17) 관계기관 합동으로 수급안정 대책반 운영 ① 추석 대책기간 중 10대 성수품을 평시 대비 평균 1.5배*, 전년 추석 대비 1.4배 확대** 공급(역대 최고 수준인 13만톤 공급) * 농산물 2.4배, 축산물 1.3배, 임산물 3.5배 (‘20년 대비 각각 1.6배, 1.4배, 1.02배) ** 130천톤 수준 공급(평시 86천톤 比 51%↑, ‘20년 추석 88천톤 比 47%↑) ② 추석 성수기(8.12.~9.22.) 농축산물 할인쿠폰 지원규모를 대폭 확대하고, 할인(20~30%) 한도 1인 1만원을 2만원으로 상향 조정 * 할인쿠폰 : ‘21. 770억 → 추경, +770억원(추석전까지 390억 집중 배정) ③ 알뜰 소비정보 제공, 부정 유통행위 집중 단속, 식품안전 위생점검 등으로 우리 농축산물에 대한 안심 소비 환경 조성 * 도축장 특별 위생점검, 원산지표시 등 부정유통 일제 단속 추진(8.16~9.20) << 세 부 내 용 >>
1. 성수품 수급 동향 및 전망 □ (동향) 지난해 긴 장마, 태풍, 냉해 등으로 높았던 농축산물 물가는 작황 개선 등에 힘입어 출하량이 증가한 채소류와 조생종 출하 등으로 과일류 가격이 안정되면서 전년비 오름폭 둔화, 전월비 하락세를 이어가고 있다. * 농축산물 소비자물가(전년 동월비, %) : (2월) 18.8 (4) 15.5 (5) 14.2 (6) 12.2 (7) 11.4 * 농축산물 물가상승률(전월비, %) : (3월) △1.5 → (4월) △0.5 → (5월) △1.1 → (6월) △2.3 → (7월) △0.1 ○ 축산물은 도축마릿수 증가, 계란 수입 확대 등으로 전월비 가격이 하락하고 있으나 가정소비 증가 지속으로 지난해에 비해서는 다소 높은 수준이다. * 축산물 소비자물가(전년동월비,%) : (‘20.6)10.5 (12)9.5 / (‘21.3)10.2 (4)11.3 (5)10.2 (6)9.5 (7)11.9 □ (전망) 햇과일과 채소류 중심으로 출하량이 증가하면서 추석 수요 대비 공급 여력이 충분하고, 계약재배 물량 등을 활용한 평시 대비 공급 확대 정책 추진으로 성수품 수급은 대체로 안정될 전망이다. ○ 소고기, 돼지고기는 8월 중순부터 가격이 상승하는 시기이나 추석기간 도축물량 증가 및 수입 증가로 가격이 안정될 것으로 예상되며 - 닭고기는 여름철 보양식 수요 등이 끝난 8월 중순 이후 산지가격이 빠르게 하락하는 추세를 보이고 있다. ○ 최근 발생한 태풍(12호, 오마이스)과 가을장마 등으로 수확기 사과․배 등 성수품 낙과․품위저하(상처과, 당도저하) 등 발생 가능성은 있으나, 현재까지 신고된 피해*는 미미한 수준으로 수급영향은 제한적이다. * (8.25. 현재) 농작물 244.4ha(벼 103.8, 과수 28.5, 시설 43.3, 노지 68.8), 꿀벌 150군 ○ 다만, 추가적인 태풍 등 기상변수와 명절수요(제수용품, 선물 등) 확대로 인한 가격 변동 가능성은 잠재해 있는 상황이다. < 주요 품목별 동향 및 전망 > □ (사과․배) 지난해 작황 부진으로 가격 강세가 지속됐으나 전년비 재배면적․생산량 증가 전망과 ‘21년산 조생종 출하 등으로 점차 안정세를 보이고 있다. * 사과 : 재배면적 33,439ha(평년비 0.8%↑), 생산량 474천톤(평년비 8.6%↓, 전년비 12.3%↑) * 배 : 재배면적 9,774ha(평년비 4.7%↓), 생산량 184천톤(평년비 13.9%↓, 전년비 39.0%↑) ○ 작황 부진했던 ‘20년산 저장 물량(사과-후지, 배-신고)이 높은 가격을 보였으나, ‘21년산 조생종(사과-아오리)이 출하되면서 사과 도매가격은 햇과일 시세를 반영하여 이미 하락세에 접어들었고 * 사과 도매가(후지, 원/10kg) : (4월) 38,469(평년 25,873 대비 49%↑, 전년 28,625 대비 34%↑) → (8월) 28,168(평년 31,774 대비 11%↓, 전년 48,353 대비 42%↓) ○ 추석 제수용․선물용으로 사용되는 중생종(사과-홍로, 배-신고)이 본격 출하되는 8월 말 이후부터는 안정세가 가속화 될 것으로 전망된다. * 8~9월 출하량(전망) : (사과) 112천톤(홍로 74, 추석 수요량 55 대비 35%↑) (배) 71천톤(추석 수요량 53 대비 34%↑) * 사과(홍로, 도매가) : (8월) 38,863원/10kg(전년 59,200 대비 34.4%↓, 평년 43,095 대비 9.8%↓) □ (배추․무) 생산량 증가(고랭지배추), 저장 출하 증가(노지봄무) 등으로 낮은 시세 지속 중이며, 추석까지 안정세 유지가 전망된다. * 고랭지 배추 : 재배면적 4,908ha(평년비 4.5%↓), 생산량 400천톤(평년비 0.5%↑, 전년비 8.9%↑) * 고랭지 무 : 재배면적 2,704ha(평년비 1.0%↑), 생산량 247천톤(평년비 0.2%↑, 전년비 11.9%↑) * 8~9월 출하량(평년비 전망) : 배추 252.3천톤(9%↑), 무 174.9천톤(6%↑) ○ 다만, 최근 주 출하지인 강원도에 강우가 지속되면서 작황이 나빠지는 동향이 있으나, 정부 비축물량을 활용하여 가격 안정세를 유지할 계획이다. * 배추(도매) : (7월) 1,833원/포기 → (8.상) 3,432 → (8.중) 2,675 (평년비 47%↓, 전년비 53%↓) * 무 (도매) : (7월) 1,096원/개 → (8.상) 1,389 → (8.중) 1,058 (평년비 31%↓, 전년비 21%↓) □ (소고기․돼지고기) 도축마릿수 증가 등으로 공급여력이 충분한 만큼, 성수품 수급은 안정적일 것으로 전망된다. * 8~9월 도축물량(전망) : 소고기 16만마리(평년비 8%↑, 전년비 2%↑) 돼지고기 281.7만마리(평년비 10%↑, 전년비 -) ○ 다만, 추석 선물, 상생지원금 지급 등 명절 수요 확대가 가격 상승의 요인이 될 수 있다. □ (닭고기․계란) 육계는 올해 상반기 종계 입식 증가로 9월 이후 공급여력이 충분하여 추석 기간 가격 안정이 전망된다. * 종계 입식 마릿수(1~6월) : 360.9만 마리(전년비 6.3%↑), 9~12월 닭고기로 출하되는 1~4월 입식 종계는 전년비 19.3%↑ ○ 계란은 8월 12일 특란 30개 기준 소비자가격 6천원대 진입 후 점진적 하락세를 보이고 있다. * 계란소비자가격(원/30개) : (’21.1) 6,481 (5) 7,389 (7) 7,477 (8) 7,037<(’20.8) 5,229> * 소비가자격 추이 : (8.12) 6,946 → (8.13) 6,846 → (8.17) 6,845 → (8.20) 6,826 → (8.23) 6,823 - 추석 전까지 가격이 더욱 안정될 수 있도록 농가 재입식 지원, 유통단계별 관리 강화, 수입확대 등 대책을 지속적으로 추진할 계획이다. * 살처분보상금 조속 지급(국비:지방비=80:20, 8.11기준 81%지급), 재입식자금 규모 확대(150→350억원, 융자금리 한시적 무이자(1.8→0%) 지원(8.9.~)) * 계란 공급량(7월, 일) 4,600만개(평년 4,300) / 계란 수입(1~6월) 신선란 2억개, 계란 가공품 6,129톤, 8월 1억개 예정 □ (밤․대추) ’21년산 밤․대추는 현재 작황 양호하여 전년보다 생산량 증가가 전망되며, 주산지 저장물량도 충분하여 성수품 공급은 원활할 전망이다. * 밤 생산량/저장물량(톤) : 45,116(평년비 8.5%↓, 전년비 14.5%↑), 580톤(전년비 314.0%↑) 대추 생산량/저장물량(톤) : 9,982톤(평년비 3.3%↓, 전년비 41.0%↑) 90톤(전년비 11.0%↑) 2. 성수품 구매의향 □ 추석 성수품 구매 의향 조사(aT, 1만명 대상 7.27~8.10 조사. 응답 7,873명) 결과에 따르면, 추석 성수품은 오프라인 구매방식에 대한 선호가 여전하며 선물꾸러미 중심으로 온라인몰 이용 의향이 높게 나타났다. ○ 올 추석 성수품 수급안정 대책은 성수품 수급 동향, 구매 의향, 비대면 거래 증가세 등을 고려하여 소고기․사과․배 등 주요 성수품과 선물꾸러미 수요에 기반하여 농협 계약물량 공급일정을 조정하는 등 성수품 수급 관리에 방점을 둘 계획이다. [ 성수품 구매 의향 조사 결과, aT ] < 성수품 > ㅇ 구매 희망 품목 : 소고기(24.5%), 사과(17.9), 배(15.9), 돼지고기(11.3) 순 * 구매 시 고려사항 : 가격(27.4%), 맛(26.5), 신선도(25.8), 안전성(8.7) 순 * 구매 예산 : 10∼20만원(34.1%), 20∼30(27.6), 5∼10(18.5), 30∼40(10.6) 순 * 전년 대비 예산변동 : 변동없음/모름(58.4), 감소(26.8), 증가(14.8) 순 ㅇ 구매처 : 대형마트(36.7%), 전통시장(21.8), 온라인/모바일(12.1), 동네수퍼(9.7) 순 * 온라인/모바일몰 및 통신판매 비중(13.8%, 설 대비 6.5%p↑) < 선물꾸러미 > ㅇ 구매 희망 품목 : 소고기(19.5%), 사과(16.6), 배(16.2), 건강(기능)식품(9.6) 순 * 구매 예산 : 5∼10만원(44.7%), 10∼20만원(25.4), 5만원 이하(25.0) 순 * 구매시기 : 추석 1주전(48.6%), 추석 연휴 시작 즈음(25.1), 추석 2주전(20.6) 순 * 전년대비 예산변동 : 변동없음/모름(59.1%), 감소(25.1), 증가(15.8) 순 ㅇ 구매처 : 대형마트(36.8%), 온라인/모바일몰(20.9), 전통시장(10.3), 백화점(9.2) 순 * 온라인/모바일몰 및 통신판매(24.1%, 설 대비 12.8%p↑) 3. 수급안정 대책 ☞ 성수품 공급량 평시 대비 1.5배 확대, 전년 추석 대비 1.4배 확대 □ 농식품부는 추석 물가의 빠른 안정을 위해 명절 수요가 많은 10대 성수품*의 공급량을 평시 대비 1.5배, 전년 추석 성수기 대비 1.4배 확대**하고, 작년보다 공급시기를 앞당겨 추석 전 3주(8.30~9.17)간 총 130천톤 수준을 공급할 계획이다. * 배추, 무, 사과, 배, 소고기, 돼지고기, 닭고기, 계란, 밤, 대추 ** 공급물량 : 130천톤(평시 86천톤 대비 51%↑, ’20. 88천톤 대비 47% 확대 공급) ○ 채소․과일의 경우 농협 계약재배 물량을, 축산물은 축협 도축물량과 관련단체 회원 보유물량을, 임산물은 산림조합 보유물량을 활용한다. □ 가격 강세가 예상되는 소고기․돼지고기는 추가적인 공급 확대를 추진하고, 계란은 생산기반 안정화, 공급 확대 대책을 추진한다. ○ (소고기․돼지고기) 주말 도축, 출하체중 조정(115kg~120kg → 110kg~115kg)으로 돼지 조기 출하를 유도한다. ○ (계란) 가격이 조속히 안정될 수 있도록 조류인플루엔자(AI) 피해농가의 신속한 재입식 지원 등 생산기반 조기 회복을 지원하고, - 수입계란 처리시설 추가(6→8개소) 확보, 수입계란 공급가격 인하(4,000→3,000원/30개, 8.5.~) 등을 통해 계란 가격 조기 안정을 지원한다. ☞ 품목별 특성에 따라 수요 집중시기 공급량 배분, 가격 안정화 □ 농식품부는 추석 성수품 수요 집중 시기별로 농협 계약재배 등의 가용 물량을 활용․배분하여 성수기 가격 안정화를 추진한다. ○ 추석 수요가 가장 많은 9월 6일 주간(D-2주) 공급량을 집중(49천톤, 전체 공급량의 37.7%)하고, 9월 13일 주간(D-1주, 42천톤, 32.8%), 8월 30일 주간(D-3주, 38천톤, 29.5%) 순으로 공급량을 조정한다. ○ 사과․배 선물꾸러미는 농협 계약출하 물량 등을 활용하여 전체 공급량(3,360톤)의 45%(1,512톤)를 9월 6일 주간(D-2주)에 집중 공급하고, 9월 13일 주간(D-1주) 35%(1,176톤), 8월 30일 주간(D-3주) 20%(672톤) 순으로 시기별 공급량을 배분하여 가격을 안정적으로 관리할 계획이다. < 시기별 공급 물량, 톤 >
□ 품목별 집중 방출 시기와 활용 수단은 아래와 같다. ① (배추․무) 비축물량․계약재배물량 등을 활용하여 추석 수요 집중시기 집중 방출
② (사과․배) 농협 계약출하물량을 활용하여 유형별(제수용품, 선물꾸러미) 수요 집중시기 집중 방출
③ (소고기․돼지고기) 농협 4대 공판장 계통출하 물량을 중심으로 휴일 도축 등을 통해 공급물량 확대
④ (닭고기․계란) 한국육계협회 회원사 물량, 한국양계농협 공급물량 공급협의 등을 통해 공급물량 확대
⑤ (밤․대추) 산림조합 수매․비축물량, 주산지 저장물량 활용, 성수품 수요 확대되는 D-1주차(70%) 집중 공급
☞ 소비쿠폰 지원규모 확대, 할인 판매 등 소비자 체감 물가 완화 □ 추석 성수기 소비자의 실질적인 물가 체감도를 낮추기 위해 농축산물 할인쿠폰 지원 규모를 대폭 확대*하고 사용 한도도 상향** 조정한다. * 할인쿠폰 예산 확대 : ‘21. 770억 → 추경, +770억원(추석전까지 390억 집중 배정) ** 행사당 할인(20~30%) 한도 1인 1만원을 2만원으로 상향(추석 성수기, 8.12~9.22) ○ 소비자의 실질적인 체감 물가를 낮출 수 있도록 대형마트, 중소형 마트, 전통시장 등 전국 2만여 개 유통망*이 참여하는 농축산물 소비쿠폰 할인행사를 추진할 계획이다. * 대형마트(5개사, 18,000), 온라인쇼핑몰(8), 전통시장(630), 중소형슈퍼(4), 친환경매장(15), 로컬푸드직매장(37), 지자체·공공기관쇼핑몰(8) 등 - 특히, 성수기 지역 서민 경제의 중심인 전통시장은 소비쿠폰 활용방안을 다양화하여 서민들의 발걸음을 유인하고 지역경제 활성화 및 서민들의 명절 체감 물가도 낮춘다는 계획이다. * 제로페이 가맹점에 사용 가능한 선할인 30% 모바일상품권 발행, 전통시장 연계 배달 대행 플랫폼에서 구매시 30% 할인 지원 등 ○ 아울러, 코로나로 위축된 농축산물 소비촉진 붐도 조성하고 소비자 부담도 완화할 수 있도록 농․축협․산림조합 등 생산자 단체가 주관하는 할인․특별기획전도 추진한다. - (농․축협) 제수용품, 과일·한우 선물꾸러미 등 10~30% 할인 판매 * 사과 2만 박스/5kg, 배 2만 박스/5kg, 사과·배 혼합 6만 박스/6kg / 전국하나로마트, 농협몰 * 한우고기 할인판매 행사(추석날 전 약 5일간, 15~25%↓), 한돈 선물꾸러미 할인 기획전(사전예약(특판), 최대 39%↓), 선물꾸러미(수제 햄 840천, 캔 236) - (산림조합, 임업진흥원) 밤, 대추, 잣, 버섯 등 온․오프라인 할인 판매 * 산림조합(13개소), 임산물 특별기획전(우체국 쇼핑몰, 8.30~9.15, 약 15%↓), 청정임산물 추석명절 기획전(네이버 쇼핑, 9.6~10.15, 5천원 할인쿠폰) - (한우・한돈자조금) 한우 불고기・국거리, 돼지 삼겹살・목살 등 제수품 20% 할인판매(9.1~9.17일간, 이마트・홈플러스・롯데마트・하나로마트 등 참여) * 20% 할인 : 행사기간 총 매출액의 5% 지원(자조금) + 대형마트 자체 15% 할인 ○ 또한, 소비자의 성수품 구매 편의를 제공하기 위해 로컬푸드직매장(551개소), 오프라인 장터(바로마켓, 내고향 장터 등 30개소)도 개설하고, 할인(10~30%)판매를 통해 성수품 구매를 지원한다. ☞ 소비 정보 제공, 생산자-소비자 안심 환경 제공 □ 농식품부는 성수품 가격 등 알뜰 소비정보 제공을 확대하고, 유통질서 확립을 통해 생산자와 소비자 보호 기능을 강화할 방침이다. ○ 소비자들의 알뜰 소비를 돕기 위해 성수품 가격 및 선물꾸러미구입비용, 주변 장터 정보 등의 유용한 소비정보를 “농산물유통정보(www.kamis.or.kr)”, “바로정보” 누리집(www.baroinfo.com)과 라디오, 지역방송, SNS 등 다양한 채널을 통해 수시로 제공하고 * YTN 라디오 생생경제 추석 성수품 물가정보 특집 방송(9.6. 13일 2회), 온라인 커뮤니티, SNS 등을 통한 차례상 차림비용, 채널별 가격비교 등 알뜰구매정보 전파 ○ 농업인들이 추석 성수품 유통시기(8.30~9.20)를 틈탄 농산물 부정유통 행위로 인한 피해를 받지 않도록 4,200여명의 인력*을 동원하여 부정 유통행위 감시 활동을 강화한다. * (단속반) 285개반 4,110여명(특사경 1,110/감시원 3,000) / (사이버단속반 38개반 163명) * 제수용·선물용 농식품·건강기능식품 제조업체(8.30.~9.5), 백화점·대형마트·전통시장 등 농축산물 취급업체(9.6~20.) ○ 축산물을 비롯한 중점 관리품목*에 대해서는 원산지표시․축산물이력․양곡 표시 등을 일제 단속(8.23.∼9.10.)할 계획이다. * 중점 관리품목 : 육류(소·돼지·닭·염소), 과일류(사과·배 등), 쌀, 나물류, 한과, 곶감, 주류 등 □ 추석 성수기 축산물 작업장의 위생관리를 위해 소비자단체와 함께 소․돼지․닭․오리 등 도축장 특별 위생감시도 시행한다. ○ 전년도 안전관리인증기준 평가 결과 하위 업체(20개) 위주로 4주간(8.23~9.10까지) 위생관리 적정성 등에 대해 불시 점검한다. * 도축장 시설 적정여부 및 식육의 위생관리 여부, 자체 위생관리기준 및 안전관리인증기준 운용 등 적정여부, 영업자 및 종업원 준수사항 등 법령 준수 여부 등 □ 아울러 소비위축으로 어려움을 겪고 있는 농업인 지원을 위해 지자체, 공공기관, 주요 경제단체 등이 참여하는 우리 농산물 소비 촉진 활동도 추진한다. ○ 각 지자체로부터 추천받은 지역 특산품 등 300여개 품목과, 유관기관 등이 추천한 우수 농식품, 식품명인 제품 등을 등재한 “우리농수산식품모음집*(www.holidaygift.co.kr)” 을 운영하고 * 정부·지자체 추천 농수산식품, 품평회 선정 우수 농식품 등 주요상품 수록, 농식품부 누리집, www.holidaygift.co.kr, 지지체, 유관기관 누리집(배너) 등에서 검색 가능 ○ 대한상공회의소 누리집에 ‘우리농수산식품모음집’을 연결하고, 홍보물 게시, 농협 ATM(전국 5,800여개, 9.1.~9.17) 표출․카드뉴스 배포, 지역상의(73개소), 회원사(17천여개) 등에 선물 구매 협조 요청 등을 통해 우리 농산물 소비촉진 붐 조성도 지원할 계획이다. ☞ 「수급안정 대책반」운영, 성수품 수급상황 집중 관리 □ 농식품부는 8월 30일부터 9월 17일까지 3주간 유관기관 및 관련 단체 등과 함께 민·관 합동으로 「추석 성수품 수급안정 대책반」을 운영하고, 주요 성수품의 수급상황과 가격 동향 모니터링을 강화할 방침이다. □「추석 성수품 수급안정 대책반」은 농식품부 차관을 반장으로 유관기관 및 관련 단체 등과 함께 민․관 합동*으로 구성되며 * 농식품부, 산림청, 한국농수산식품유통공사(aT), 농협, KREI 관측본부 □ 지난 8월 22일 농식품부 차관 주재로 태풍 등에 따른 농축산물 피해 현황과 성수품 공급 대책 등을 점검 한 바 있으며, 이후로도 성수품 수급상황을 집중 관리해 나갈 계획이다. ■ [참고1] 추석 성수품 품목별 공급계획 □ 대책기간 : 추석 전 3주간 운영(‘21. 8. 30. ~ 9. 17.)
* 공급기간 : (18일) 소고기, (17일) 돼지고기, (16일) 배추·무·사과·배, (16.5일) 닭고기, (15일) 계란, (12일) 밤·대추 ■ [참고2] 추석 직거래 장터 및 특판장 운영계획(안)
■ [참고3] 농산물 부정유통 단속 및 축산물 위생감시 계획
□ (개요) ’21.8.30∼9.20(22일간), 추석대비 농식품 원산지 표시 일제 단속 ㅇ (1단계, 8.30~9.15) 제수·선물용 제조·가공업체, 통신판매 대상 ㅇ (2단계, 9.6~9.20) 백화점·대형마트·전통시장 등 도·소매업체 대상 * 식약처, 지자체 등 관계기관과 합동단속 요청시 협조를 통한 중복 단속 최소화 ㅇ 단속반 편성·운영 : 285개반 4,110여명(특사경 1,100명, 명예감시원 3,000명 등) * 사이버단속반 : 전국 38개반 163명 ㅇ 대상 업체 : 제수·선물용 농식품 제조·가공업체, 통신판매업체, 전통식품・주류 제조업체, 전통시장, 도·소매시장, 양곡판매상 등 < 부정유통 단속 중점 품목> ‣ 제수용: 육류(소․돼지․닭․염소), 과일류(사과․배 등), 쌀, 나물류 등 * 수입 축산물 취급업소 대상 취약 시간대(공휴일, 야간) 단속 강화 ‣ 선물용: 소갈비, 건강식품, 한과류, 전통식품, 한약재, 과일세트 등 ‣ 특산품: 상주곶감, 나주배 등 소비자 인지도가 높은 지역특산품 등 ‣ 기 타: 주류(탁주․약주․청주 등), 수입 화훼류(성묘용 국화 등)
□ (개요) ’21.8.23~9.10.(24일간) 포유류․가금류 도축장 특별 점검 추진 ㅇ 점검반 : 농림축산검역본부(동물검역과·지역본부) ㅇ 점검대상 : 포유류·가금류 도축장 20개소* * ’20년도 안전관리인증기준(HACCP) 운용 적정성 조사·평가 결과 하위 업체 < 주요 점검내용> ‣ 도축장에서 반출되는 식육의 위생관리 * 출하 시 반출온도 유지 등 온도 관리, 포장․합격표시 적정여부 및 부산물의 적절한 처리 후 외부 반출 여부 등 ‣ 도축장 시설 적정여부 및 식육(부산물 포함)의 위생적 관리 여부 ‣ 자체위생관리기준(SSOP) 및 안전관리인증기준(HACCP) 운용 등 적정여부 ‣ 영업자 및 종업원 준수사항 등 법령 준수 여부 등 [출처: 농림축산식품부 보도자료 2021. 8. 26.] |
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