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돼지고기 전 연령대서 가장 선호

작성일 2022-05-20 작성자 관리자

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돼지고기 전 연령대서 가장 선호

농경연 가구 설문 20~70대까지 1위
단, 아랫세대일수록 돈육 호감 낮아
압도적인 돼지 소비 지형 변할 수도


돼지고기가 우리나라 전 연령대에서 가장 선호하는 육류로 조사됐다. 다만 연령대가 낮아질수록 돼지고기 선호도는 낮아지는 것으로 나타났다. 다른 육류에 비해 월등히 높은 지금의 돈육 소비량이 지속 유지될 수 있을지 불안해지는 조사 결과다.

최근 농촌경제연구원이 지난해 3천875개 가구를 대상으로 식품소비행태를 조사한 보고서를 발표했는데 이에 따르면 조사 대상 성인 가구원을 대상으로 가장 선호하는 육류를 조사한 결과 돼지고기가 57.4%로 가장 높았다. 그 다음으로는 쇠고기(29.7%), 닭고기(10.2%), 오리고기(2.7%) 순으로 조사됐다. 특히 돼지고기에 대한 선호 비중은 전년 대비 3.6%P 올랐다. 연령대별로 봐도 20~70대까지 전 연령대에서 돼지고기가 육류 가운데 가장 높은 선호도를 보였다.

단 돼지고기에 대한 선호도는 연령대별로 확연히 갈렸다. 즉 연령대가 낮을수록 돼지고기를 꼽은 비율이 낮고 대신 닭고기 비중이 높아지는 추이를 보였다. 이에 20대의 경우 돼지고기를 가장 선호한다는 비중이 47.6%로 전 연령대 중 가장 낮았으며 △30대=54.1% △40대=59.1% △50대=57.6% △60대=61.5% △70대=66.1%로 연령대가 높아질수록 돼지고기 선호 비율도 높아졌다.

또 돼지고기 선호비율이 가장 낮은 20대의 경우 닭고기 선호도는 18.6%로 전 연령대에서 가장 높았으며 닭고기의 경우 돼지고기와는 정 반대로 연령대가 높을수록 선호도가 낮아지는 특성을 보였다. 특히 청소년 가운데 돼지고기를 가장 좋아한다는 비율은 45%에 그쳤다. 대신 쇠고기(30.3%), 닭고기(24.1%)에 대한 선호 비율은 전체 평균보다 높아 대조를 보였다.

이를 볼 때 앞으로 현재 돼지고기가 압도적 비중을 차지하는 국내 육류 소비 지형이 변할 여지도 배제하기 어려워 보인다.

[출처 : 양돈타임스 2022. 5. 18.]

http://www.pigtimes.co.kr/news/articleView.html?idxno=45602

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