자돈송곳니 절치 관련 최근 동향

- 2023. 05. 한돈미래연구소 -

자돈의 송곳니

생시 4개의 송곳니를 포함해서 8개 이상의 치아(유치)가 있음

유두를 차지하기 위해서 다른 돼지를 밀어내기 위한 도구로 사용하며 모돈의 유두에 상처를 남기기도 함

한국의 경우 많은 농가에서 절치를 실시하고 있음(약50% 수준 예측)

해외의 경우 절치를 하지 않는 사례가 많이 보고됨

자돈 송곳니 절치 및 비절치 비교

절치 이유	비절치 이유
유두를 차지하기 위한 투쟁으로 다른 자돈의 두부에 상처를 내거나 유두를 손상시키는 것을 방지하기 위함	송곳니 절치에 따른 작업시간과 자돈의 스트레스를 줄이고 잘못된 절치로 인한 감염 등을 줄이기 위함

자돈 송곳니 절치·비절치 비교 결과

송곳니 절치와 관련된 유두와 자돈 머리 상처에 관한 19개의 논문 review 결과 일령 별로 상처가 발생하지만 이유시에는 대부분 상처가 사라지고 폐사율이나 성장률에는 영향을 미치지 않는 것으로 보고함(Chou 등, 2022)

영국에서는 송곳니를 제거하지 않은 경우 유두 상처 점수는 0.05이고 제거한 경우 0.03으로 보고하였고(0-3점), 캐나다 연구 결과 송곳니를 제거하지 않은 170복 중 125복에서 투쟁의 흔적이 있었지만, 이 중  1두만 유두에 손상을 입었음. 절치유무가 이유전 성장률 감소나 폐사율에는 영향을 미치지 않음(Reese, 2005).

유두 손상이나 얼굴 상처를 0-2점 체계로 평가했을 때 절치한 것과 유치를 갈은 것, 비절치에서 이유시에는 차이가 없었음(Holyoake등, 2004)

<표 1> 절치·비절치·갈기에 따른 상처 및 생산성 비교

구분	절치	비절치	갈기
3일령 잇몸 손상(0-2)	0.051b	0.007c	0.097a
5일령 얼굴 상처(0-2)	0.099	0.148a	0.072
이유시 얼굴상처(0-2)	0.104	0.093	0.060
5일령 유두 손상(0-2)	0.209	0.103	0.113
이유시 유두 손상(0-2)	0.197	0.214	0.190
이유전 폐사율(%)	7.7b	12.3a	13.4a
이유 체중(kg)	8.45a	8.25ab	7.99b
이유후 증체(kg)	15.6	15.57	15.94

<표 2> 절치·비절치·갈기에 따른 증체량 비교

기간	절치	비절치	갈기	평균	P value
생시체중	1.44	1.42	1.54	1.47	NA
0-7일 증체	1.25b	1.21b	1.39a	1.28	<0.01
7-14일 증체	1.28b	1.56a	1.51a	1.44	0.01
14-21일 증체	1.39	1.47	1.50	1.45	0.29

일령이 증가할수록 절치·비절치·갈기 세가지 경우 생산성 차이가 없음(Manegatti 등, 2018)

결론

절치를 한 경우와 안한 경우의 폐사율, 성장률, 이유 등 생산성 관련 성적 차이 없음이 확인됨

송곳니를 절치하지 않을 경우 시간 절약, 감염증상 감소의 긍정적인 효과를 얻을 수 있음

삼출성표피염(greasy pig disease) 등이 문제가 되는 경우 송곳니 절치는 올바른 방법으로 수행해야 하며, 일부 허약한 자돈만 남기고 절치하는 방법 등을 사용할 수 있음

절치는 농장의 선택사항

절치 중단 시 주의 사항

자돈 송곳니 절치를 안 해도 자돈의 폐사나 성장률에는 영향이 없음

다만, 절치를 중지하여 삼출성표피염이 문제가 되는 경우 문제가 해결되기 전에는 절치를 하는 것이 좋음

삼출성표피염은 Staphylococcus hyicus 세균이 원인임

농장에서 절치를 중단하기 위해서는 분만하는 돈군의 절반만 절치 한 후 문제가 없다는 것을 확인하고 중단하는 절차 필요

절치시 올바른 절치 방법

송곳니를 제대로 제거하지 않는 경우 자돈의 구강에 심각한 상처를 야기할 수 있으며 성장이 지연되고 폐사까지 이르는 등 문제를 더욱 심각하게 만들 수 있음

절치시 유의 사항

자돈을 따뜻하고 건조하며 깨끗한 곳에 사육하는 것이 중요

상처를 통한 감염 기회를 줄이기 위해서 분만사를 청결하게 유지하고 손과 도구를 매번 소독해야 함

<그림1> 절치가 올바르게 적용되지 않을 때 문제

치아가 예리하게 남음	잇몸 감염	피부염 감염