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[알림] \'돼지고기 유통과 소비, 시대의 흐름을 읽다’ 대토론회 개최
작성일 2017-06-02 작성자 관리자

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[진단] 돼지고기 유통과 소비, 시대의 흐름을 읽다



최근 한돈산업의 어려움이 날로 가중되고 있습니다. 1차 육가공업체들은 가공적자난이 확대되고 있고 선호부위‘삼겹살과 목살’, 저지방부위 ‘등심, 전지, 후지’등은 소비부진으로 적체물량이 늘어나며 어려움을 겪고 있는 등 산업전체에 위기감이 감돌고 있는 상황입니다.


수입 돼지고기 또한 수급이 불안정한 가운데 최근 오퍼가격은 급등하는 등 혼란이 야기되고 있습니다. 이러한 가운데 예측 불가능한 향후 소비 흐름은 시장에 적지 않은 악영향을 미칠 가능성이 높습니다.

         

이에 따라 최근 소비트렌드와 관련 유통 및 소비시장 주요 이슈를 짚어보고 이를 바탕으로 발전적 방향을 모색하는 세미나를 아래와 같이 개최하오니 많은 참여 부탁드립니다.


- 아    래 -


1. 주 제 : [진단] 돼지고기 유통과 소비, 시대의 흐름을 읽다

2. 주 최 : 한돈자조금관리위원회

3. 주 관 : (사)대한한돈협회 ‧ Meatjournal ‧ 미트경제연구소

4. 일시 ‧ 장소 : 2017년 6월 20일(화) 13:00 ∼ 17:15 / 서울 양재동 aT센터 창조룸Ⅰ

5. 식순 및 세부사항

    13:00∼13:30 접수

    13:30∼13:35(05분) 인사말 - (사)대한한돈협회 이병규 회장

    13:35∼13:40(05분) 축사 - 농림축산식품부 민연태 축산국장

    13:40∼14:10(30분) 한돈 소비트렌드, 현재와 미래 / 한돈자조금관리위원회 정상은 사무국장

    14:10∼14:40(30분) 돼지고기 유통시장 주요 이슈 분석과 발전방향/ (주)도드람푸드 강현정 이사

    14:40∼15:10(30분) 해외 주요 돼지고기 수출국가들의 최근 동향

            / 미트경제연구소 정택주 국제담당전문위원(현 티와이씨코퍼레이션 대표)

    15:10∼15:20(10분) 휴식

    15:20∼17:00(100분) 토론회

    17:00 폐회

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