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가정 간편식 시장 ‘탄탄대로’
작성일 2018-07-18 작성자 관리자

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가정 간편식 시장 ‘탄탄대로’


1인서 다인 가구로 확대
‘가심비’서 ‘나심비’로


최근 소비 트렌드 변화에 따라 가정 간편식 시장 소비층이 1인 가구에서 다인가구로 확장되고 있다는 주장이다. 이에 따라 가정 간편식 시장이 지속 성장세로 접어들었다는 분석이다.


남성호 CJ제일제당 트렌드전략팀장은 지난 10일 미트저널이 주최한 ‘국내외 돼지고기 유통 시장 트렌드와 이슈 진단’ 세미나에서 ‘소비자 빅데이터로 들여다 본 라이프스타일 및 HMR 메가 트렌드’라는 주제 발표를 통해 “최근 현대인의 소비 트렌드가 ‘가심비’(價心比, 가격 대비 만족)을 넘어 ‘나심비’(가격과 상관없는 자신의 만족)로 향해가고 있다”며 “‘가심비’가 가격 대비 심리적 만족을 추구하는 소비 패턴이라면 ‘나심비’는 나의 만족을 위해 가격과 상관없이 지갑을 여는 것이 특징이다”고 강조했다.


이에 그는 “이 같이 소비자들은 나에게로의 집중, 효율, 경험 가치를 추구하는 최근 소비 트렌드 변화에 따라 한돈의 경우 가정에서는 원재료를 사용한 요리보다 완제품 구입 비중이 더 커져 가정 간편식 시장은 점차 확대될 것”이라고 전망했다. 특히 “2~3년 전 가정 간편식 시장을 1인 가구가 이끌었다면 현재는 다인가구 내 자녀가 있는 가구가 시장을 이끌고 있다”며 이는 편리성을 기반으로 한 가정 간편식이 품질까지 높아진 영향으로 풀이했다. 그러면서 “시장 환경 및 소비자 식생활 니즈 다변화로 향후 반조리된 상품이 가정 간편식 시장을 이끌 것”이라고 예측했다.

<출처 : 양돈타임스 2018. 7. 16.>

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