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한, 네덜란드 양돈과 30년 차이
작성일 2018-11-08 작성자 관리자

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한, 네덜란드 양돈과 30년 차이


사육 농가 및 규모 거의 비슷
PSY 화란=30두 한국=20마리
네, 돈가 낮아 세세하게 신경
한, 데이터 통해 미미점 개선을


양돈 생산성만 놓고 봤을 때, 양돈 선진국과 한국의 생산성 격차는 30년 차이 나는 것으로 나타났다.


반 더 펠스 네덜란드 와닝겐 대학교 프로젝트 매니저는 지난달 30일 개최된 ‘한국-네덜란드(화란) 양돈협력 사업’ 세미나에서 참석, 네덜란드 양돈업을 소개하고 한국 양돈과의 차이점을 분석해 발표했다. 그는 “한국과 네덜란드의 사육두수 규모(한 1천1백만두, 네 1천230만두)와 양돈농가수가 4천여 농가로 매우 유사하나 생산 성적과 돈가 형성은 차이가 있다”며 “네덜란드의 경우 평균 PSY가 30두로 돈육 자급률이 320%이나 돈가는 한국보다 절반을 형성하는데 그치고 있다”고 말했다. 특히 그는 “현재 한국의 평균 PSY 20두는 네덜란드의 30년 전인 1988년 수준으로 한국의 생산성적 제고를 위해서는 네덜란드처럼 데이터에 기반한 경영이 필요하다”고 강조했다.


네덜란드 농가들은 오랫동안 주위 농가들과 각 농장 정보를 공유하고 토론을 통해 생산 성적을 제고하고 있다는 것. 토론 단계는 ‘각 농가 데이터 분석→정보 생성→정보 공유→개선점 도출’ 형식으로 토론이 진행되며, 특히 데이터 기반을 토대로 농장의 미비점을 개선하는 것이 성적 향상에 큰 요인이라고 강조했다.


또한 그는 한국의 생산성적 제고 방안에 대해 “네덜란드의 경우 돈가가 그리 높지 않기 때문에 작은 부분에도 매우 많은 신경을 쓰고 있다”며 “그동안 사료 효율과 모돈 비생산일수 감소를 위한 사양 기술에 매진하고 있어 한국도 경영의 안정화 및 생산 성적 제고를 위해서는 사료 효율 및 모돈 비생산일수 감소를 위한 시설 투자 및 사양 기술이 필요할 것”이라고 조언했다.


<출처 : 양돈타임스 2018. 11. 7.>

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