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수입 돈육, 간편식 시장 ‘눈독’
작성일 2018-11-16 작성자 관리자

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수입 돈육, 간편식 시장 ‘눈독’


가성비 무기로 시장 점유 늘려
도시락 주원료 앞다리 수입 급증


가정 간편식(HMR) 시장, 특히 편의점 도시락, 양념육에서 최근 수입 돈육 사용량이 늘면서 한돈 업계의 대책 마련이 요구되고 있다.


최근 식품의약품안전처에 따르면 가정 간편식 중 즉석 섭취·편의 식품류의 생산액이 지난해 1조7천371억원으로 16년 대비 무려 40% 급증한 것으로 나타났다. 즉석 섭취·편의 식품류의 대표적인 품목은 편의점 도시락으로, 도시락 대부분에는 육류 반찬이 포함돼 있어 한돈 판매량 증가에도 일조하고 있다. 그러나 향후 이 같은 도시락 판매 급증에 따른 수혜는 향후 한돈보다는 수입 돈육이 차지할 공산이 커지고 있다는 분석이다. 이는 도시락의 육류 주원료인 수입 앞다리 부위의 큰 폭의 수입 증가에서도 알 수 있다. 올해 10월말까지 수입된 돈육은 총 38만여톤으로 이 중 44%(16만7천여톤)를 앞다리 부위가 차지한 것이다.


이와 관련, 유통업계의 한 관계자는 “소비자들은 편의점 도시락을 선택할 때, 저렴한 가격 대비 품질, 가성비를 고려한다”며 “이에 따라 생산업체는 품질 대비 가격을 고려할 때 한돈보다는 수입 돈육을 사용, 그 비율은 점차 높아져 도시락 부문에서 수입 돈육에 주도권을 뺏길 수 있다”고 주장했다.


이에 전문가들은 식품업계가 한돈을 안정적으로 사용할 수 있도록 장기적인 원료육 공급 계약 확대 등을 통해 한돈농가와 식품업계가 공존할 수 있는 방안 모색이 필요하다고 주장하고 있다.


<출처  : 양돈타임스 2018. 11. 14.>

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