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“돼지 배합사료 속 곰팡이 독소 허용기준 강화해야”
작성일 2018-12-12 작성자 관리자

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“돼지 배합사료 속 곰팡이 독소 허용기준 강화해야”


한돈협회, 모니터링 결과 퓨모니신·보미톡신 검출
관리대상에 포함 안돼 생산성 저하 등 우려


양돈용 배합사료 속 곰팡이 독소 허용기준을 강화해야 한다는 목소리가 높아지고 있다.


배합사료 속 곰팡이 독소 문제가 지속적으로 지적되고 있지만 여전히 대부분의 사료에서 일부 곰팡이 독소가 발견되고 있기 때문이다.


정P&C연구소가 최근 내놓은 ‘2018년 양돈용 배합사료 모니터링사업 결과 보고서’에 따르면 양돈용 배합사료 생산실적 상위 10개사의 제품 모두에서 곰팡이 독소인 퓨모니신(FUM)과 보미톡신(DON)이 검출됐다.


이번 모니터링사업은 정P&C연구소가 대한한돈협회의 의뢰를 받아 10개사의 제품을 사용하는 농가를 선정, 7월말과 8월초 두차례에 걸쳐 샘플을 채취하고 사료의 품질 등을 검사하는 방식으로 진행됐다.


문제는 우리나라에서는 퓨모니신과 보미톡신이 관리대상조차 아니라는 점이다. 퓨모니신은 늑막부종, 호흡기질환 및 심장질환, 간 및 신장 병변을 일으킬 수 있는 곰팡이 독소로 생산성과 증체량에 영향을 미치는 것으로 알려져 있다. 보미톡신 역시 구토·설사·사료섭취 거부와 체중감소 등을 일으킬 수 있다.


현재 곰팡이 독소는 ‘관리대상물질’과 ‘관리추천대상물질’로 분류된다. 그런데 퓨모니신과 보미톡신 모두 관리대상물질이 아닌 탓에 배합사료에서 검출되거나 기준치를 초과해도 법적으로 문제가 되지 않는다.


또 두개 이상의 곰팡이 독소가 복합오염돼 있을 경우에 대한 기준이 마련돼 있지 않다는 것도 우려되는 점이다.


수의전문가들에 따르면 비록 오염 수준이 높지 않더라도 곰팡이 독소가 복합적으로 영향을 미치면 독성이 강화돼 가축에게 치명적일 수 있다.


이 때문에 관련업계에서는 생산업체가 품질관리에 더욱 경각심을 가져야 한다고 목소리를 높이고 있다. 배합사료의 원료가 대부분 수확 후 보관·운송기간이 긴 수입 곡물이기 때문에 자칫 관리 소홀로 인해 사료의 곰팡이 독소 오염이 의심된다는 것이다. 또 사료 운반차량 및 농가의 관리 미흡 탓에 곰팡이 독소에 오염될 가능성도 높아 비오염 배합사료 공급체계가 만들어져야 한다는 주장도 설득력을 얻고 있다.


정종헌 정P&C연구소 박사는 “일부 샘플 분석이지만 국내 양돈용 배합사료의 곰팡이 독소 감염이 심각하다는 증거”라며 “돼지는 가축 중에서 곰팡이 독소에 가장 취약한 만큼 품질관리를 강화해 사료의 안전성을 높여야 한다”고 강조했다.


<출처: 농민신문 2018. 12. 12.>

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