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“축산물, 무너진 신뢰 회복하려면 한국형 친환경축산 인증제 마련해야”
작성일 2018-12-21 작성자 관리자

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“축산물, 무너진 신뢰 회복하려면 한국형 친환경축산 인증제 마련해야”


‘2018 미래축산포럼 종합 심포지엄’
친환경·동물복지 인증 통합 소비자 쉽게 알도록 표시를
통합관리기관 만들어 생산~유통 전과정 감독해야


축산업의 미래를 위해서는 무엇보다 소비자의 신뢰 회복이 가장 중요하다는 지적이 나왔다.


지난해 살충제 성분 검출 달걀 파동 이후 우리 축산물의 품질과 인증제에 대한 신뢰가 아직까지 회복되지 않았다는 목소리가 끊이지 않고 있어서다.


이 때문에 축산 관련 업계·학계에서는 무너진 신뢰 회복을 위해 인증제 개선이 시급하다는 지적이 높다. 한국형 친환경축산 인증제도를 마련해 인증을 세분화하고 농장에 대한 현장 점검을 강화하는 등 드러난 문제점들을 보완해야 한다는 것이다.


양철주 순천대 동물자원과학과 교수는 13일 서울 강동구 서울농협지역본부에서 열린 ‘2018 미래축산포럼 종합 심포지엄’에서 “친환경·동물복지형 인증을 하나로 통합하되 표기를 세분화하고 소비자가 쉽게 알 수 있도록 표시법을 개선해야 한다”고 주장했다.


양 교수는 그 예로 유기축산물과 비유전자변형 사료급여 축산물, 동물복지 축산물, 식품안전관리인증기준(해썹·HACCP) 축산물, 무항생제 축산물 등에 따라 각기 다르게 표시하는 시스템 도입을 제안했다.


또 여러 기관이 인증하는 현행 시스템을 개선, 통합관리기관을 만들어 사육방법·도체등급·인증 등 생산부터 유통까지의 전과정을 관리할 수 있도록 해야 한다고 설명했다.


신뢰를 회복하려면 질병에 관한 정보가 투명하게 공유돼야 한다는 지적도 이어졌다.


김원일 전북대 수의학과 교수는 “우리나라는 바로 옆 농장과도 소통이 제대로 안될 정도로 발생정보 공유가 불투명해 대책을 세우기 어렵다”고 꼬집었다. 그러면서 “농장의 질병정보가 투명하게 공개돼 공적인 목적을 위해 활용할 수 있어야 한다”고 강조했다.


이밖에 대체 육류와 수입육의 소비 증가 같은 소비패턴 변화에도 대응해야 한다고 전문가들은 조언했다.


축산물에 대한 신뢰도 저하와 환경·위생·건강 등의 이유로 식물성고기나 배양육(세포공학기술로 농장이 아닌 실험실에서 생산하는 고기)과 같은 대체 육류를 선택하는 소비자가 늘어날 가능성이 높기 때문이다.


김영붕 한국축산식품학회장은 “우리 축산물이 배양육이나 수입육과는 다른 매력을 보여줄 수 있어야 한다”며 “축산물 품질을 일정 수준 이상으로 균등화하고 소비자가격을 낮추면서 위생문제에 더욱 신경써야 한다”고 말했다.


<출처 : 농민신문 2018. 12. 19.>

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