"Loading..."

홍보/뉴스

배너광고

한돈뉴스

게시물 상세보기로 제목, 작성일, 작성자, 첨부파일, 내용을 제공합니다.

햄•소시지 시장 급성장

작성일 2019-01-10 작성자 관리자

100


햄•소시지 시장 급성장

17년 1조6425억원…2년간 30% ↑

햄, 소시지의 생산이 매년 10% 이상 급성장하고 있는 것으로 조사됐다.

최근 농림축산식품부와 농수산식품유통공사가 발간한 햄, 소시지류 시장 보고서에 따르면 햄, 소시지 생산액은 15년 1조2천670억원, 16년 1조4천417억원, 17년 1조6천425억원으로 전년 대비 각각 14%씩 늘었다. 특히 전체 식육가공품 생산(17년 5조4천225억원)이 2년간 26.9% 증가할 동안 햄, 소시지는 29.7% 늘어 더 빠른 성장세를 보였다.

소비는 계절적 흐름이 뚜렷했다. 연중 캔햄은 명절 선물세트 선물이 많은 1, 3분기에, 일반햄과 소시지류는 야외활동이 활발한 3분기에 가장 많이 판매되는 것으로 조사됐다.
소비량도 빠르게 늘었다. 1인당 햄, 소시지의 소비량은 16년 기준 2천391g으로 12년 1천697g에 비해 41% 증가, 연평균 8.9% 신장률을 기록했다. 햄, 소시지의 소비는 남성(2천756g)이 여성(2천19g)보다 36.5% 많았고 남성 가운데서도 6~11세가 4천880g을 섭취, 가장 많았다.



[출처: 양돈타임스 2019. 1. 8.]

목록
다음게시물 1~2월 후지 수매 비축한다
이전게시물 간편식 시장, 앞으로 더 큰다
전화걸기