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한돈 값 불안정 수입 증가 한 요인
작성일 2020-02-20 작성자 관리자

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한돈 값 불안정 수입 증가 한 요인


월별 시세 최고 1643원 발생
가공업체, 안정된 수입육 선호

지난해 한돈 가격차 등락 폭이 최근 3년 내 가장 불안정 흐름을 보였다. 이에 안정된 가격의 수입 돼지고기로 전환하는 육가공·식자재·프랜차이즈 업체 늘어나면서 수입 증가에 한 요인으로 분석되고 있다.

육류유통수출협회에 따르면 지난해 월별 최고 가격은 4천791원, 최저 가격은 3천143원으로 가격 등락 폭이 52%(1천643원)를 기록하면서 18년 44%, 17년 38%보다 높아 최근 3년 동안 지난해 돈가가 가장 불안정했다고 분석했다. 이로 인해 돈가 안정을 원하는 원료육 업체 등 식육가공업체의 수입육 전환 비율이 해마다 증가하면서 한돈 소비 감소에도 영향을 주고 있다는 분석이다.

협회에 따르면 미국의 경우 05년부터 14년까지 10년간 월별 가격 변동 차이는 최고 가격을 형성하는 8월과 최저 가격을 형성하는 11월이 23% 정도로 우리나라보다 안정돼 있다는 것. 이에 협회는 이 같은 현상은 현행 도매시장 물량이 극히 적어 가격이 불안정하다고 지적하면서 도매시장 상장 물량 증대, 돼지거래 정산 기준가격 개선, 돼지도체 등급별 정산 실시로 가격 변동 폭을 줄여야 한다고 주장했다.

[출처 : 양돈타임스 2020. 2. 18]

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