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7월1일부터 냉장육의 냉동육 전환 판매 허용

작성일 2002-07-03 조회수 385

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HACCP, SSOP 미시행 도축장 처벌 강화

2002년 7월 1일부터 냉장육의 냉동육 전환 판매가 허용된다. 농림부는 국제적으
로 냉장육의 냉동육 전환 판매를 금지하는 사례가 없으며 전환 판매 금지는
Codex의 기준에도 부합되지 않는다며 7월 1일부터 냉장육의 냉동육 전환 판매
가 가능하다고 밝혔다.
또한 7월1일부터 위해요소중점관리 제도(HACCP) 및 위생관리기준(SSOP) 미시행
도축장에 대한 처벌이 강화된다.
농림부는 과태료 30만원을 부과하던 HACCP, SSOP 미시행 도축장을 7월 1일부터
는 과태료 처분과 함께 영업정지 등 행정처분을 통해 도축장 위생수준을 향상시
킨다는 계획이다.

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