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양념육류ㆍ분쇄가공육제품도 HACCP 추가

작성일 2002-10-04 조회수 494

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양념육류와 분쇄가공육제품이 HACCP 적용대상 품목에 추가됐다.
농림부는 9월 17일 양념육류, 분쇄가공육제품, 저지방우유류, 아이스크림류를
HACCP 지정품목에 새로이 추가한다고 고시했다.
이에 따라 식육가공품의 HACCP 적용품목은 햄류, 소시지류, 포장육, 양념육류,
분쇄가공육제품 등으로 확대됐다.

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