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[미니 인터뷰] 대구경북양돈농협 '농협한돈프라자'
작성일 2021-10-21 조회수 1028

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[미니 인터뷰] 대구경북양돈농협 '농협한돈프라자'

지역 한돈 소비의
구심점

대구경북양돈농협
이상용 조합장

Q1. 농협한돈프라자를 개점하게 된 계기는 무엇인가요?
저는 2015년 대구경북양돈농협 조합장으로 취임한 후, 한돈
소비촉진과 유통을 우선 과제로 삼고 조합장 활동을 시작했
습니다. 마침 2017년 농림축산식품부 중점 추진과제로 선정
한 축산물 유통을 4~5단계에서 2~3개 단계로 줄이는 내용
의 ‘축산물 유통구조 개선 방안’ 추진 과제가 떠오르던 때였고,
이 과제에 적극참여하는 차원에서 신규 사업 분야로 유통 사업
을 추진, 한돈 한 품목만을 취급하는 농협한돈프라자(돼지고기
전문식당) 개점했습니다.

Q2. 올드림 한돈의 특징을 설명해 주신다면요?
저희 대구경북양돈농협의 ‘올드림 한돈’은 말 그대로 고객님
들께 모두 드리겠다는 약속의 의미를 담은 한돈입니다. 첫 번
째, 소비자들이 믿고 먹을 수 있는 한돈만 드림, 두 번째, 우수
한 품질로 판명된 한돈만 엄선해서 드림, 마지막 세 번째는 소
비자들께 착한 가격으로 제공해 드림입니다. 이렇게 저희 올드
림 한돈은 이 세 가지 대원칙을 지키며, 우리 지역에서 청결하
고 엄격한 사육·제조 과정을 거친 최상의 한돈만을 고객님들
께 제공해 드리고 있습니다. 이 같은 올드림 한돈을 통해 우리
는 지역 내 한돈 소비에 큰 영향을 미쳤다고 생각하고 우리 농
협한돈프라자가 지역의 한돈 소비에 구심점 역할을 하고 있다
고 여깁니다.

Q3. 향후 계획은 어떻게 되시나요?
향후 더욱 사랑받는 한돈을 위해 저희는 우리 농협의 자랑인
‘미삼페스티벌(경북의 돼지고기와 대구의 미나리를 한 곳에서
즐길 수 있는 푸드 페스티벌. 미나리와 삼겹살을 직접 구입하
여 바로 먹을 수 있는 시식장소 제공, 시민들이 보고 즐길 수
있는 한돈 홍보관과 문화공연 등 다채로운 복합 문화축제)을
더 크게 규모화해 대구에서 제일가는 축제로 만드는 것을 목표
로 삼고 있습니다.

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