[보도자료]한돈판매인증점 육가공 및 우수 인증점 견학 |
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| 작성일 | 2010-11-30 | 작성자 | 관리자 |
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[보도자료] “2010년 한돈판매인증점 육가공 및 우수 인증점 견학"
사단법인 대한양돈협회(회장 이병모)가 추진하는 한돈 판매점 인증사업은 2010년 인증점 200개소를 새로이 추가하면서 사업이 순항하고 있다. 한돈 판매점 인증제란, 대한양돈협회가 우수한 “한돈”만을 판매하는 음식점을 협회와 우수 브랜드 경영체가 함께 책임지고 인증하여, 소비자에게는 믿음을 주고 인증점에는 영업활성화 지원, 생산자에게는 양돈업 경쟁력을 강화시켜 생산자, 판매자, 소비자 모두를 위한 공익사업이다.
지난 11월 29일(월) 한돈 판매 인증점 업소 대표를 대상으로 도축 및 가공업체인 (주)한국냉장 중부공장과 (주)축림, 우수인증점인 “황돈”(충북 청원군 오창읍 양청리 785-1) 및 “무진주”(광주광역시 동구 불로동 1-4)를 견학하는 행사를 진행하였다. 이를 통해 한돈 판매 인증점 업소 대표들의 한돈에 대한 유통 흐름 이해도를 높이고, 타 지역 유명 업소의 메뉴 개발, 내부 장식 등 업소 운영에 대한 질의 ‧ 응답을 통해 각 업소의 영업 차별화에 대한 필요성을 다시 한 번 느낄 수 있는 기회를 제공하였다.
2010년 11월 29일 2010 한돈 판매 인증점 사업의 일환으로 전체 한돈 판매 인증점 업소를 대상으로 신청을 받아 선정된 업소 대표 40여명이 참석한 가운데 (주)한국냉장 중부공장 및 (주)축림의 견학을 통하여 한돈의 전반적인 유통 흐름에 대한 이해도를 증진하고, 위생적인 가공 공장의 환경을 확인하여 인증점주들에게 한돈의 우수성을 알리는데 일조하였으며, “황돈” (충북 청운군 오창읍 소재)의 업소 탐방 및 업소의 특화 메뉴인 “돼지고기 월남 보쌈” 시식행사를 진행하였으며, 또한 2번째 방문업소인 “무진주” (광주광역시 동구 불로동 소재)의 대형 기업화 매장의 전반적인 업소 운영의 Know-How와 보쌈 및 족발 특화 메뉴의 시식행사를 통해 저지방육을 활용한 메뉴 개발을 통해 업소의 활성화를 이룰 수 있다는 가능성을 확인하는 기회가 되었다.
한돈 판매인증점 협의회 충청지역 유인석대표는 행사 마감에 앞서 “단체 견학 행사를 통해 업소 운영 및 돼지고기의 유통에 대한 이해도를 넓힐 수 있는 좋은 기회를 제공하여 주신 (사) 대한양돈협회 관계자분들께 감사를 드리며 향후 금번 행사에 참석하지 못한 “한돈” 판매 인증점에게 오늘과 같은 기회 제공을 희망하며 앞으로 정직하면서도 고품질의 “한돈” 만을 판매하겠다는 소비자와의 약속, 우리 먹거리에 대한 안전을 지키는 수문장 역할을 위해 최선의 노력을 다하겠다“는 의견을 표명하였다.
대한양돈협회는 2012년까지 매년 약 200개소씩 인증점을 늘려 전국에 약 1,000여개에 달하는 한돈 판매 인증점을 확대한다는 계획을 가지고 사업을 추진하고 있다.
소비자들은 전년도에 이어 올해 한돈 판매 인증점 사업의 확대 시행으로 앞으로 소비자는 한돈 판매점 인증마크(사진)을 부착한 업소에서 수입육과는 차별화된 신선하고 안전한 한돈을 불안감 없이 안심하고 즐길 수 있게 되었다.
인증제도에 대한 자세한 내용 및 문의는 대한양돈협회 홈페이지 (www.koreapork.or.kr) 또는 실무대행업체인 (주)그린마케팅앤디자인커뮤니케이션에 문의하면 된다. < 주 관 : 대한양돈협회 유통교육팀 정광진 주임 02-581-9751 실무대행 : (주)GMD커뮤니케이션 이의석 과장 02-538-9738 > |
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