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국산돼지고기 판매인증점에 '인증점 운영,서비스 매뉴얼' 배부

작성일 2009-07-09 작성자 관리자

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국산돼지고기 판매인증점에 '인증점 운영,서비스 매뉴얼' 배부



(사)대한양돈협회는 국산돼지고기 판매인증점으로 인증받은 총 195개소 판매인증점에 '국산돼지고기 판매인증점 운영,서비스 매뉴얼'을 제작 배부했다.

이번 매뉴얼은 국산돼지고기 판매인증점이 국산돼지고기만을 판매하는 식당으로서의 신뢰감을 높일뿐만아니라, 아울러 인증점 서비스 및 안전과 위생에서도 소비자에게 긍정적인 이미지를 고취시키기 위해 제작하여 배부하게 됐다.

매뉴얼에는 ▲접객 ▲안내방법 ▲계산 ▲홀의 기본사항 ▲영업개점 및 폐점 순서 ▲안전과 위생 ▲고객 컴플레인 대응방법 ▲식자재 관리방법 ▲종업원 대기규칙 등 인증점 운영 및 서비스의 질을 개선키 위한 다양한 내용이 수록되어 있다.

■ 문의 : 대한양돈협회 유통교육팀 02-581-9751

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