돈육 소비 편중 심각…금겹살 논란 부추겨 |
|||
|---|---|---|---|
| 작성일 | 2020-05-29 | 작성자 | 관리자 |
|
100 |
|||
|
돈육 소비 편중 심각…금겹살 논란 부추겨 삼겹‧목심만 소비 집중, 가격 급등 저지방 재고 적체, 돈가 왜곡 발생 최근 삼겹‧목살 수요가 급증하면서 소비자가격이 최대 60% 상승했다. 그러나 갈비, 뒷다리살 등 저지방 부위는 수요가 줄면서 오히려 가격이 하락, 최근 한돈 가격 상승에도 양돈농가 및 육가공업계의 한 숨이 짙어지고 있다. 육류유통수출협회의 최근 돈육 부위별 시세 자료에 따르면 5월 삼겹살 가격은 kg당 1만8천575원으로 1월에 비해 62% 상승, 목살은 1만6천750원으로 67% 급등했다. 반면 갈비는 1월 대비 1.9% 상승한 6천175원, 뒷다리살은 오히려 0.3% 하락한 3천150원에 판매되고 있다. 이 같이 가정 내 소비가 많은 삼겹살, 목살 위주 수요 증가가 이뤄지고 코로나 19로 인한 학교 급식 중단 및 외식 소비 감소로 저지방 부위가 재고로 적체되고 있다.
|
|||
| 목록 | |||
| 다음게시물 | 다음게시물이 없습니다. ASF, 여름철 위험....농장과 멧돼지 관리 모두 고삐죈다 | ||
|---|---|---|---|
| 이전게시물 | 이전게시물이 없습니다. 작년 돼지 순익 재작년보다 87% 줄어 | ||
