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도드람김제FMC·엘피씨공사 ‘소비자 베스트 도축장’ 수상
작성일 2021-12-20 작성자 관리자

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도드람김제FMC·엘피씨공사 ‘소비자 베스트 도축장’ 수상
 
선진 도축장으로 입지 공고히
 
도드람김제FMC와 도드람엘피씨공사가 ‘2021 소비자가 뽑은 베스트 도축장’ 최우수상과 우수상에 선정됐다.
 
‘2021 소비자가 뽑은 베스트 도축장·집유장’은 HACCP운용수준 평가 상위업체를 대상으로 2차 평가를 실시해 선정한다. 도축장은 포유류, 도계장, 도압장을 나눠 HACCP 운용 적정성, 위생적인 작업관리, 종사자의 HACCP 인식수준의 향상, 경영자의 의지 등을 평가한다.
 
도드람김제FMC는 포유류 부문 최우수상에 선정됐으며, 도드람엘피씨공사는 포유류 부문 우수상에 선정돼 도드람 도축장 두 곳이 모두 수상하는 영광을 얻었다.
 
특히 2019년 신진상을 수상한 도드람김제FMC는 2년 만에 최고상을 수상하는 영예를 안았으며, 도드람엘피씨공사도 2017년, 2020년에 이어 3번째로 우수상을 수상하며 선진 도축장으로 입지를 공고히 하고 있다.
 
지난 2018년 준공한 도드람김제FMC는 덴마크, 독일 등 축산 선진국의 최첨단 도축 기술을 도입하는 등 과감한 설비 투자로 도축과 위생 부분 경쟁력을 높였다. 스팀탕박기, 개체별 무선인식(RFID) 시스템, 최첨단 로봇을 활용한 개복작업과 도체 이분체 작업은 위생수준과 작업의 효율성을 모두 향상시켰다.
 
도드람엘피씨공사는 수도권과 경기지역 최초의 HACCP 인증 거점도축장으로 철저한 위생 및 안전관리를 통해 믿을 수 있는 축산물을 공급하며, 수도권 축산물 유통의 중심거점 역할뿐만 아니라 축산물 가격안정, 축산 농가 보호에도 기여하고 있다.

 
[출처 : 축산경제신문 2021. 12. 17.]
 

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