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미국 소비자 – 축산물의 투명성 관심 높아
작성일 2023-02-13 작성자 한돈미래연구소

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미국 소비자 – 축산물의 투명성 관심 높아


최근 머크 애니멀 헬스 사에서 미국 소비자 1,000명을 대상으로 설문조사한 결과 이중 2/3 이상이 축산물의 투명성에 대해 매우 중요하다고 응답했다. 그 이유는 건강과 영양 때문인 것으로 나타났다.

축산물의 투명성이 중요하다고 응답한 소비자 중 86%는 이력제를 매우 중요하다고 평가했다. 조사 결과에 따르면, 소비자의 50% 이상은 명확한 이력 표시를 위해 5%의 추가 비용을 지불할 의향도 있으며 이는 소비자가 축산물 구매 시 명확한 생산 과정 이력에 대한 요구가 있음을 나타냈다.

이어 축산물 구매 고려사항으로 응답자의 55%가 환경 지속 가능성과 동물 복지에 중점을 둔다고 응답했으며, 66%가 동물 관리 및 치료에 중점을 둔다고 응답했다.

머크 애니멀 헬스사의 플린은 "환경적 지속 가능성 및 풍부한 영양, 축산식품에 대한 안전, 동물 복지는 소비자들이 모두 관심을 갖는 주제이며 축산물에 대한 신뢰를 구축하기 위해서는 명확한 이력 표시를 통한 투명한 축산물 공급이 중요하다.”라고 언급했다.




[PIG333, 2023.02.03]
 

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