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경기도, 돼지고기 제품개발에 40억원 투입

작성일 2001-08-23 조회수 323

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-부가가치 높은 제품 개발, 돈육 수급 불균형 해소 목표
경기도는 돼지고기를 이용한 제품개발을 위해 40억원을 육가공 업체에 지원했다
고 밝혔다.
경기도는 우리나라의 돼지고기 소비가 삼결살과 목살로 집중화돼 기타 부위의 소
비형태가 시급하다고 지적, 다양한 제품개발과 고급화를 위해 선진국형 돈가스 공
장과 육가공제품 공장 등 4개소에 40억원을 지원했다.
이들 공장들은 현재 안・등심을 이용한 순살 돈가스와, 야채 돈가스, 전통 유럽
식 햄과 소시지 등을 판매중이거나 개발하고 있다.
도(道) 관계자는 "부가가치 높은 돼지고기 제품을 개발, 돼지고기의 수급 불균형
을 해소하기 위해 육가공제품 공장에 예산을 지원하고 있다"고 밝혔다.

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