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98년 전세계 육류시장에서 돼지고기가 소비량 39%로
작성일 1999-08-30 조회수 1161

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98년 현재 전세계 육류시장에서 돼지고기가 차지하고 있는 비율은 39%로 쇠고기 26.5%, 가금류 28%를 제치고 단연 시장 점유율 1위를 기록하고 있다. 또한 돼지고기는 꾸준한 인기로 세계 육류시장의 주요 품목으로 올라선 1970년대 후반 이후 10여년간 계속해서 이같은 비율은 유지하고 있는 것으로 나타났다. 이 기간중 가금류는 17%에서 28%로 시장 점유율이 크게 상승했으나, 쇠고기는 39%에서 26.5%로 하락했다. 전세계의 돼지고기 소비는 1970년 이후 꾸준한 증가세를 보여왔는데, 1970년에 1인당 연간 소비량 10kg에서1999년에는 14.3kg로 소비량이 크게 증가하였다. 특히 지역별로는 아시아·태평양 지역의 돼지고기 소비 증가율이 지난 10년간 연간 5.05%로 나타나 증가율이 가장 높은 지역으로 나타났다.
아시아 태평양 지역의 돼지고기 소비량 상위 5개국은 중국, 일본, 베트남, 필리핀, 한국의 순이며, 중국이 1998년 현재 연간 돼지고기 소비량 3천6백36만8천톤으로 단연 세계 제일의 돼지고기 소비국으로 나타났다.

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