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아플라톡신 저항 옥수수 개발

작성일 1999-10-30 조회수 787

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미 농무부연구소는 대표적 곰팡이 독소인 아플라톡신에 저항성이 높은 옥수수 품종을 개발했다고 발표했다. 'MP715'로 명명된 이 저항옥수수는 보통 옥수수보다 저장시 곰팡이 발생과 아플라톡신 발생률이 현저히 낮아, 향후 수년내 상업용으로 이용될 것으로 기대되고 있다. 한편, 아플라톡신은 옥수수 저장시 발행하는 곰팡이 독소로 옥수수의 품질을 저하시키는 것은 물론, 돼지에게 급여하였을 때 성장 지연, 유산 등의 문제를 발생시키며, 사람의 식품에 이용되었을 때 강력한 발암물질로 작용한다.

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