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"수입 돼지고기 부위 다양해졌다"- 삼겹살 일변도에서
작성일 1999-10-30 조회수 912

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금년들어 돼지고기 수입 부위가 삼겹살 일변도에서 전·후지, 목등심, 갈비 등으로 다양해지고 있어 국내 돼지가격에도 큰 영향을 미치는 것으로 조사되었다. 지난 97년(2-12월)과 98년(1-6월)에는 각각 59,224톤과 22,558톤의 돼지고기가 수입되었다. 이중 삼겹살 부위가 차지하는 비율은 97년 90.8%, 98년 96.2%로 삼겹살이 수입 부위의 대부분을 차지했으나, 금년들어 삼겹살 수입 비율이 크게 감소하고 대신 전·후지와 목등심의 비율이 크게 증가하고 있다. 금년 1월부터 8월까지 돼지고기는 총 105,093톤이 수입되었는데, 이중 삼겹살은 47.3%인 49,713톤으로 절반을 밑도는 수준까지 감소하고, 대신 전·후지가 25.1%인 26,349톤, 목등심이 7.6%인 8,011톤, 갈비가 1%인 1,069톤, 등심이 0.3%인 269톤, 기타 부위가 18.7%인 19,682톤이 수입되었다. 이처럼 삼겹살 수입 비율이 감소하고 기타 부위 수입이 증가한 것은 국내산 후지 부위가 일본으로 수출되면서 육가공원료로 이용되는 전·후지값이 급등, 상대적으로 값싼 전·후지와 기타 잡육이 육가공 원료용으로 대량 수입되었기 때문으로 풀이된다.

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