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서산·태안지부, 대규모 요리강습 및 시식회 개최

작성일 2001-11-20 조회수 333

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서산·태안지부(지부장 김민제)는 지난 16일 태안문화회관에서 돼지고기 소비 촉
진을 위한 돈육 요리강습 및 시식회를 개최했다.
요리강습회에는 김현병 충남도협의회장, 한랑희 서산축협조합장, 박광욱 이사
등이 참석했으며 지역 주민 300여명이 참석한 가운데 성황리에 개최됐다.
요리 강습에서는 한국식생활개발연구회의 안승춘 회장이 돼지고기 폭찹, 돼지고
기 전, 돼지고기 숙회, 돼지고기 콩나물찜, 돼지고기 된장 불고기, 돼지고기 치
즈 지짐 등 수출부위 요리를 시연했다.
또한 태안군 구터미날 앞에서 실시된 시식회에는 시민 500여명을 대상으로 후
지 양념육 270㎏ 시식회를 가졌다. 한편 서산·태안지부는 강습회 참석자들에게
돼지고기 후지 1㎏씩을 무료로 나눠주기도 했다.

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