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일본, 유색 돼지 사육두수 증가 추세

작성일 2002-01-10 조회수 383

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- 버크셔 6.5%, 듀록 3.5% 증가
일본에서는 해마다 유색 돼지 품종의 사육두수가 증가하고 있다. 일본 중앙축산
회가 최근 발표한 가축개량 자료에 따르면, 2000년 2월1일 현재 3개월령 이상
육돈 사육두수는 590만2,809두로 1년전에 비해 1.2% 감소했다. 이를 품종별로
는 유색종인 버크셔가 18만384두로 6.5% 증가한 것을 비롯, 듀록이 8만3,258두
로 3.5% 증가했다. 반면 백색종인 랜드레이스는 5만5,057두로 15.7% 감소했다.
이같은 현상은 씨암퇘지에서도 나타나, 유색종인 버크셔는 13.4%, 듀록은
25.8% 증가한 반면, 백색종인 랜드레이스는 13.4%, 대요크셔는 12.1% 각각 사육
두수가 감소했다.
이같은 현상은 흑돈 돼지고기를 유난히 선호하는 일본 소비자들의 소비패턴과
육질이 좋은 듀록종을 선호하고 있기 때문으로 풀이된다.

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