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소비자 83% 육가공품도 등급제 실시 원해

작성일 2002-03-05 조회수 295

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- 축산연, 전국 1,434명 대상 소비실태 조사

축산물에 시행하는 축산물 등급제를 육가공품에도 적용시켜야 한다는 설문결과
가 나왔다.
축산기술연구소가 최근 전국 17개 도시 20~50대 남녀 소비자 1,434명을 대상으
로 실시한 국내 육가공제품에 대한 소비실태 조사에 의하면, 응답자의 83%가 품
질등급에 따라 가격을 차별화 하는 '품질등급제실시'를 찬성한다는 결과가 나
왔다.
또한 소비자들은 돈육 함량이 많은 햄 또는 소시지 제품 생산을 원했다. 이는
소비자들이 소득 증가와 생활수준이 크게 향상됨에 따라 고품질 축산물의 요구
가 증대되고 있는 것으로 풀이되며 육가공품의 등급제 마련이 시급한 것으로 보
인다.
특히 가격이 비싸더라도 우육 또는 돈육함량이 많이 들어간 제품을 원하는 소비
자가 64.04%를 차지 제품의 고급화가 이뤄져야 할 것으로 분석했다.

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