[농식품부] 주요 농축산물 물가 동향(7월) |
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| 작성일 | 2021-08-04 | 작성자 | 관리자 |
| 첨부파일 | 다운로드 주요 농축산물 물가 동향, 보도자료(8.3, 배포 시).hwp | ||
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주요 농축산물 물가 동향
- 7월 농축산물 소비자물가, 3월 이후 5개월 연속 전년 동월 대비 상승 폭 완화, 전월 대비 내림세 지속 - - 농식품부, 수급동향 점검회의 개최하여 수급대책 논의 - □ 통계청이 발표한 7월 농축산물 소비자물가는 전년 동월 대비 11.4%로 작년 8월부터 두 자릿수 상승 폭을 보이며 여전히 높은 수준을 보이고 있으나, ㅇ 작년 최장 장마 등에 따른 작황 부진 여파와 연초 한파 등에 따른 출하량 감소로 급등했던 채소류 가격이 안정화됨에 따라 3월 이후 5개월 연속 전월 대비 하락하면서 전년 동월 대비 상승 폭이 둔화되고 있다. * 농축산물 물가상승률(전년동월비, %) : (’20.8.) 11.4, (10) 14.6, (12) 10.6, (’21.1.) 11.3, (3) 15.9, (4) 15.5 ( 5) 14.2, (6) 12.2, (7) 11.4 * 농축산물 물가상승률(전월비, %) : (1월) 3.9 → (2월) 5.2 → (3월) △1.5 → (4월) △0.5 → (5월) △1.1 → (6월) △2.3 → (7월) △0.1 □ 전년 동월 대비 상승률 11.4%에 대한 부류별 기여도는 축산물과 과실류가 각각 4.6%p, 쌀 등 곡물류가 1.3%p, 기타농산물이 1.0%p 물가 상승에 기여한 반면, 채소류는 △0.1%p로 물가 상승세 완화에 기여했다. < 부류별 동향 > □ (총괄) 최근 농축산물 가격은 이른 장마와 폭염, 태풍 등 기상 여건과 집밥 수요 등 다양한 요인으로 변동성이 큰 상황이다. ㅇ 코로나 등 요인으로 가정소비가 증가한 돼지고기․계란 등 축산물과 전년 작황 부진영향이 이어지고 있는 사과․배 등 과일, 더위에 취약한 상추․시금치 등 잎채소 중심으로 가격이 높은 편이나, - 배추․무․대파 등 노지채소와 오이․애호박․풋고추 등 과채류는 가격이 낮거나 안정적인 흐름을 보이고 있다. ㅇ 조생종 수확시기가 도래한 사과, 배 등 과일은 작황이 양호하고, 생육기간이 짧은 잎채소 등은 수확이 지속해서 이루어 짐에 따라 현재의 가격 상황이 추석 물가에 미치는 영향은 제한적일 것으로 보인다. □ (축산) 7월 농축산물 물가 상승을 견인했던 축산물 가격 상승은 조류인플루엔자 발생 여파에 따른 계란 생산량 감소와 코로나19 확산에 따른 가정소비 증가 등이 주요 원인으로 분석된다. * 7월 소비자 물가(전년동월비) : 계란 57.0%↑, 돼지고기 9.9%↑, 소고기 7.7%↑ ㅇ 돼지고기와 소고기 공급은 최근 5년간 최고 수준이며, 특히 소고기는 수입도 전․평년 대비 크게 증가하였으나, 코로나 확산 등에 따른 가정 소비 등 수요 증가로 가격 강세를 보이고 있다. * 1~7월 한우 도축(만마리) : (평년) 41.3, (`20) 43 → (`21) 43.2 (평년비 4.6%↑, 전년비 0.5%↑) * 1~7월 돼지 도축(만마리) : (평년) 938.9, (‘20) 1,063 → (`21) 1,050 (평년비 11.8%↑, 전년비 1.2%↓ * 7월 소고기 수입(천톤) : (평년) 34.2 → (‘20) 35.2 → (’21) 38.4(평년비 12.3%↑, 전년비 9.1%↑) ㅇ 7월 초 ‘대한민국 동행세일’로 인해 수요가 높게 형성되어 가격이 상승하였으나, 7월 하순까지 도매가격 및 소비자가격은 하락 추세다. * 소고기 도매가격(원/kg) : (7월 상순) 21,815 → (중순) 21,112 → (하순) 20,676 * 등심 1등급 소비자가격(원/100g) : (7월 상순) 10,305 → (중순) 10,096→ (하순) 9,853 * 돼지고기 도매가격(원/kg) : (7월 상순) 5,322 → (중순) 5,214 → (하순) 4,917 * 삼겹살 소비자가격(원/100g) : (7월 상순) 2,533 → (중순) 2,633 → (하순) 2,627 ㅇ 육계의 경우, 도계마릿수는 평년과 전년 수준이며 수입량도 역대 최고 수준이나, 최근 여름철 보양식, 도쿄 올림픽 개최 등 수요 증가로 가격이 일시적으로 상승한 상황이다. * 7월 닭고기 도계(만마리) : (평년) 10,683, (`20) 11,100 → (`21) 10,467 * 7월 닭고기 수입량(톤) : (평년) 10,062, (`20) 11,221 → (`21) 12,508 - 폭염으로 190천마리(7.30일 기준)의 육계가 폐사하였으나, 전체사육마릿수의 0.2%에 그치기 때문에 현재까지 수급에 미치는 영향은 제한적이다. ㅇ 계란의 경우 7월 현재 일일 약 4,600만개의 계란이 시장에 공급되고 있어 전년 공급량(약 4,600만개, 평년 약 4,300만개)에 비해 부족하지 않으나, 가정수요 증가로 인해 가격 강세가 지속 중이다. - 산지가격*은 공급 증가로 서서히 하락하고 있으며, 하락한 산지가격이 소비자가격에 반영될 수 있도록 대형마트와 협의 등 대책을 추진 중이다. * 산지가격(원/특30개, 평년비) : 6월 6,108(111%↑) → 7.상순 6,084(98%↑) → 7.중순 6,102(102%↑) → 7.하순 6,033(105%↑), 8.2. 5,976(91%↑) □ (채소) 7월 들어 발생한 폭염으로 고온에 취약한 시금치, 상추 등 잎채소 가격이 상승했으나, 생육 기간이 짧아(30~40일) 출하가 꾸준히 이루어지고 있다. 다만, 향후 폭염․태풍 등 기상여건이 수급상황에 변수가 될 전망이다. * 7월 소비자물가(전월비) : 시금치 32.8%↑, 상추 12.5%↑, 열무 20.4%↑ * 청상추 도매가격(원/4kg, 평년비) : 6월 23,549(106%↑) → 7.하순 40,956(74%↑) → 8.3. 33,739(13.0%↓) 시금치 도매가격(원/4kg, 평년비) : 6월 15,492(50%↑) → 7.하순 39,872(72%↑) → 8.3. 49,960(40.9%↑) ㅇ 반면, 올해 초 한파 등으로 가격 급등했던 대파는 작형 전환 이후 생산량이 증가하면서 큰 폭 하락했고, 재배면적 증가 및 작황 호조 등으로 생산량 증가한 배추와 무 등 노지채소도 가격이 하락한 것으로 나타났다. * 7월 소비자물가(전년 동월비) : 대파 17.5%↓, 배추 24.3%↓, 무 14.1%↓, 당근 19.6%↓ □ (과일․과채) 제철 과일(수박, 복숭아 등)이 출하되면서 수요가 감소한 참외와 주 출하지(화천, 양주 등) 작황이 양호한데다 사회적 거리두기 강화에 따른 소비 위축 영향이 큰 애호박은 6월에 비해 물가 하락 폭이 크게 나타났다. * 7월 소비자물가(전월비) : 참외 18.1%↓, 애호박 23.8%↓ ㅇ 작년 생산량 감소 여파가 이어지고 있는 사과․배, 여름 제철을 맞아 더운 날씨가 이어지면서 수요가 증가한 수박은 전년 동월 대비 가격 상승 폭이 크게 나타났다. * 7월 소비자물가(전년 동월비) : 사과 60.7%↑, 배 52.9%↑, 수박 8.7%↑ - ’21년산 조생종 수확시기가 도래한 사과와 배는 재배면적이 증가한데다 작황도 양호해 특이 기상이 없다면 수급 여건은 점차 개선될 전망이다. * 사과 생산량(전망) : 475천톤(전년비 12.5%↑) / 배 생산량(전망) : 185천톤(전년비 39.7%↑) - 폭염 등에 따른 소비 증가로 가격 강세인 수박은 7월 말부터 단양․진안 지역 노지 물량이 본격 출하되고 있고, 다음 주부터 주산지인 충북 음성에서 2기작 출하가 예정됨에 따라 8월 상순 계절수요(말복)를 기점으로 가격은 점차 안정화될 전망이다. □ 농식품부는 여름철 폭염과 태풍 등 물가 위험이 잠재한 상황임을 고려하여, ㅇ 김인중 식품산업정책실장 주재로 8월 4일(수) 14시 농업관측센터 오송 회의실에서 여름철 작황 변동성이 큰 농축산물 가격과 수급 상황 점검 회의를 개최한다. < 농축산물 수급 동향 점검 회의 개요> ▪ 일시: ’21.8.4.(수) 14:00~15:30 ▪ 장소: 농업관측본부 오송사무소 회의실 ▪ 참석: 농림축산식품부 식품산업정책실장, 농협경제지주(원예부장, 양곡부장, 축산유통부장), 한국농수산식품유통공사(수급기획부장), 농업관측센터장, 한우협회, 육계협회, 양계협회, 신선채소조합, 대아청과, 한국청과, 이마트, 롯데마트 등 □ 이날 회의에서는 폭염, 태풍 등 여름철 작황 변동성에 대비한 배추․무 비축 물량 확보, 사과․배 추석 전 계약 재배 물량 확대 등 추석물가 안정을 위한 대책 추진 상황을 점검하고, * 비축물량 확보(배추 1만톤, 무 2천톤), 예비묘 확보(배추 130만주), 계약출하 물량 확보(사과 14천톤, 배 12천톤), 영양제 할인 공급 등 ㅇ 폭염 피해 최소화를 위한 예방조치 이행 상황과 산지 작황, 유통단계 등 특이 동향 등을 점검하고, 도매시장별 경락 정보와 반입량 정보를 산지와 공유함으로써 산지의 적기 출하도 유도할 계획이다. □ 아울러 추석 성수기 농축산물 물가 안정화를 위해 추진 중인 성수품 공급 확대 계획이 차질 없이 이행될 수 있도록 농협, aT 등 유관기관 등과 협력체계도 강화해 나갈 계획이다. * 추석 전 3주간(9.1.~9.17.) 소고기는 평시대비 1.6배(‘20년 1.2배), 돼지고기는 1.25배(’20년 1.15배)가 공급되도록 출하시기를 조정하고, 농산물 2.4배, 임산물 3.5배 등 평시대비 평균 1.5배 수준(작년 추석 1.3배)으로 공급 확대 ■ 주요 농축산물 수급동향 및 전망 1. 축산물 (계란, 소고기, 돼지고기) <1> 계란 ㅇ 계란은 지난 겨울 AI 방역조치 등에 따라 생산량이 감소했으나, 최근 생산 기반 회복 노력으로 평년 수준으로 생산량이 회복된 상황 - 코로나19로 인한 가정수요 지속으로 가격은 평년보다 다소 높게 형성되고 있으나, 향후 생산량이 점차 증가함에 따라 가격은 하락할 것으로 전망 * 1분기 가구당 계란 구매량(KREI) : (‘20년) 129.1개 → (’21년) 137.7개 (6.7%↑) ** 계란 가격(30개, 원) : (평년)5,216 (2.15)7,821 (5.3)7,290 (7.1)7,545 (8.2)7,268 <2> 소고기·돼지고기·육계 ㅇ 소, 돼지 및 육계 등은 사육마릿수가 평년보다 증가하여 공급 여력은 충분한 상황이나, 코로나19로 인한 가정소비 및 여름철 보양식 수요 등으로 가격은 평년보다 높은 편 ㅇ 향후 평년 및 전년보다 많은 도축량, 수입량으로 가격은 점차 안정화될 것으로 전망 * 소고기 가격(등심 100g, 원) : (평년)8,230 (3.2)10,200 (5.3)10,335 (7.1)10,279 (8.2)9,516 * 돼지고기 가격(삼겹살 100g, 원) : (평년)2,161 (3.2)1,885 (5.3)2,404 (7.1)2,521 (8.2)2,522 2. 농산물 (배추, 무, 대파, 상추, 시금치, 깻잎, 사과, 배 등) <1> 노지채소(배추·무·대파 등) ㅇ (배추) 5월 이후 봄배추가 출하되며 가격 안정화, 고랭지배추 생산량이 전년 대비 증가하여 평년 대비 낮은 가격 수준 지속 * 배추 가격(1포기, 원) : (평년)4,464 (3.2)4,533 (5.3)5,258 (7.1)3,144 (8.2)3,568 ㅇ (무) 노지봄무 저장출하 증가로 가격 약세 지속 중이며, 고랭지 무 생산량 증가가 예상되며 평년 대비 가격 안정세 지속 * 무 가격(1개, 원) : (평년)2,144 (3.2)1,684 (5.3)1,505 (7.1)1,666 (8.2)1,906 ㅇ (대파) 한파 영향으로 가격이 급등하였으나, 봄대파 출하 이후 생산량이 증가하며 평년 대비 낮은 가격 수준 지속 * 대파 가격(1kg, 원) : (평년)2,703 (3.2)7,399 (5.3)5,403 (7.1)2,197 (8.2)1,944 <2> 잎채소(상추·시금치·깻잎 등) ㅇ (상추) 폭염으로 인한 출하량 감소와 육류 수요 증가로 최근 가격 강세, 생육기간이 짧아(30일) 출하가 회복될 것이나 폭염 및 계절수요 등으로 평년 대비 가격 강세 * 청상추 가격(100g, 원) : (평년)1,214 (3.2)901 (5.3)870 (7.1)1,095 (8.2)1,582 ㅇ (시금치) 폭염으로 인한 출하량 감소로 최근 가격 강세, 더위에 약해 폭염 지속 시 평년 대비 가격 강세 * 시금치 가격(1kg, 원) : (평년)10,341 (3.2)6,252 (5.3)6,084 (7.1)8,185 (8.2)20,631 ㅇ (깻잎) 일조량 영향이 큰 깻잎은 7월 이후 기상 여건 양호로 생산량이 증가하여 평년 대비 가격 안정세 * 깻잎 가격(원/100g, 평년비) : (평년)1,711 (3.2)2,002 (5.3)1,896 (7.1)1,799 (8.2)1,819 <3> 시설채소(애호박, 오이 등) ㅇ (애호박) 일조량 등 영향을 많이 받는 애호박은 최근 맑고 고온인 날씨가 이어지면서 작황이 양호해 낮은 가격 유지 중 * 애호박 도매가격(원/20개, 평년비) : 6월 15,374(42%↑) → 7월 9,609(28%↓) → 8.2. 15,138 ㅇ (오이) 강원권에서 주 출하 중인 오이는 작황이 양호해 출하량이 증가세를 보임에 따라 최근 가격 안정세 지속 중 * 오이 도매가격(원/100개, 평년비) : 6월 30,635(42.1%↑) → 7월 39,084(0.4%↓) → 8.2. 47,593 <4> 과일(사과·배 등) ㅇ (사과·배) 작년 기상악화로 생산량이 감소하여 평년 대비 높은 가격수준 유지 중이나, 올해 생육상황이 전년 대비 양호하며, 재배면적 증가로 생산량 증가 예상* → 추석 전 가격 안정 전망 * 사과 생산량(전망) : 475천톤(전년비 12.5%↑) / 배 생산량(전망) : 185천톤(전년비 39.7%↑) * 사과 가격(후지 10개, 원) : (평년)21,753 (3.2)33,024 (5.3)34,140 (7.1)33,505 (8.2)32,945 * 배 가격(신고 10개, 원) : (평년)35,243 (3.2)45,184 (5.3)46,601 (7.1)49,739 (8.2)53,764 [출처: 농림축산식품부 보도자료 2021. 8. 3.] |
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