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해남지부 최근소식

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땅끝황토고구마포크 시식회및설명회

작성일 2002-12-25 작성자 해남지부장

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땅긑 해남지부에서는 지난20일 해남군농업기술센타에서 50명의 회원가족과 내외빈
을 초청하여 일명 땅끝황토고구마 시식회와 시험사업 평가회및 설명회를 했고
무지개사료 나성수 양돈PM께서 2003년도 양돈산업 전망과 고품질 돈육 생산을 위
한 세미를 개최해 뜻깊은 12월 월례회를 개최했으며,
특히 땅끝황토고구마 시식회에서는 질김상태,육색,보수력,맛,냄새,향,등에서 매우
좋은 평가를 받았고,
결과 분석에서는 관능검사분석,전단력,보수성,무기물함량,불포화지방산조성등를
검사분석해서 땅끝돼지 브랜드화에 성공해 해남양돈 사육농가에게 고품질 기능성
돼지고기를생산 지역축산물의 소비확대 및 농가소득을 향상시킬걸로 기대합니다.
또한 해남지부와 해남축협공동으로
2002년 12얼31일~2003년 1월1일 양일간에
제7회 땅끝 해넘이 및 해맞이 축제에서,땅끝항토고구마포크 시식회 및 돼지고기
소비촉진 및 홍보할동를 하여 전국에서 모인 이번행사에서 돼지고기 소비촉진 및
홍보에 맣은 큰 효과가 있을걸로 생각합니다.

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