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돼지고기- 한약 상극 낭설

작성일 2001-09-04 조회수 590

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-최영완 대한한의사협회장 식품 전문지서 밝혀
한약 먹으면서 돼지고기 먹어도 돼나요? 모든 한의사들이 가장 많이 듣는 질문
중 하나다.

그러나 이러한 주장은 낭설일 뿐이며, 돼지고기는 필수 아미노산, 필수 지방산
이풍부하고 특히 비타민 B1의 함량이 높아 단백질, 비타민의 주공급원 역할을
해 진액을 돕는 최고의 약이라는 의견이 나왔다.

대한한의사협회 최형완 회장은 식품음료신문 7월 23일자 지면을 통해 돼지고기
는 비(脾), 위(胃), 신경(腎莖)으로 들어가 음을 자양하고 건조한 것을 촉촉히
적시는 효능이 있으며, 따라서 열병에 의한 체액 분비 이상, 당뇨병 등에 의한
허약한 경우나 마른 기침, 변비 등의 치료에 좋다고 밝혔다.

또 한방고서인 온열경위를 인용, 오래된 병에 사기가 이미 쇠하여 체액이 돌지
못하는 증상에 돼지고기 몇 근을 큰 덩이로 썰어 강한 불에 국으로 삶아 식힌
후 수시로 마시면 진액을 돕는 최고의 약이 된다고 전했다.

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