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농림부, 비선호부위 소비촉진 위해 양념돼지고기 개발
작성일 2001-10-04 조회수 373

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-축산업 안정대책 발표 통해 밝혀
농림부가 돼지고기 비선호 부위의 소비를 촉진하기 위해 비선호 부위의 요리를
개발하는 한편 가정에서 쉽게 조리할 수 있도록 양념 돼지고기 등 가공품 개발
을 추진하기로 했다.
농림부가 지난 25일 발표한 최근 축산업 동향과 대책에 따르면 양돈산업 발전
을 위해 비선호 부위의 지속적 소비확대, 수출촉진 등 수요기반을 확충하기 위
해 비선호 부위 요리개발, 양념돼지고기 등 가공품 개발을 추진하는 한편 현행
군납제도를 개선해 등심, 전후지의 납품을 증가시켜 비선호 부위의 소진과 선호
부위 수입을 억제한다는 방침이다.
또한 양돈협회를 중심으로 TV 광고 등 소비자 기호에 맞는 소비활성화를 추진하
는 한편 수출확대를 위해 일본, 필리핀, 러시아 등 수출시장 적극 개척할 계획
이다.

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