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식육의 부위별․등급별 및 쇠고기 종류별 구분방법 개정 고시

작성일 2001-12-04 조회수 431

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농림부는 11월 22일 '식육의 부위별·등급별 및 종류별 구분방법'을 개정 고시
했다.
돼지고기의 소분할 부위중 알등심살, 등심덧살, 항정살이 추가되어 돼지고기 소
분할 부위가 16개로 늘어났다. 추가된 부위는 등심의 알등심살과 등심덧살, 앞
다리의 항정살이다.
지속적인 양돈산업 발전을 위한 정책세미나 개최한국농어민신문은 지난 28일 축
산회관 지하 대강당에서 '지속적인 양돈산업 발전을 위한 정책세미나'를 개최
했다.
이날 세미나에서는 김실중 농림부 축산물 유통과장의 '돼지수급안정과 경영개
선을 위한 정책과제', 안수환 국립수의과학검역원 질병연구부장의 '대일 돈육
수출을 위한 돼지콜레라 조기접종 중단과제', 진길부 도드람축산조합장의 '양
돈산업 발전을 위한 양돈품목별연합회의 과제'라는 제목으로 주제 발표가 있었
다.

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